Nos agneaux naissent et grandissent au pâturage. L’hiver dans les collines des Baronnies Provençales, l’été dans nos alpages aux abords du Galibier en Savoie. Leur viande est douce et savoureuse. Incomparable.
Une épaule d’agneau se cuit au four ou à la cocotte lentement, tranquillement. Vous pouvez lui rajouter quelques herbes comme le thym et le romarin mais aussi un peu de sauge. Les oignons et les champignons l’accompagnent aussi très bien.
Informations complémentaires
Poids
1,00 kg
Livraison des viandes en frais
Fraîcheur garantie du produit pour les viandes
Nos livraisons en produits frais sont prévues le jeudi de façon à ne pas rester en entrepôts le week-end.
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La FERMEDAGOBERT.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans les 6 jours ouvrés suivant la date de commande car La Ferme Dagobert va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Pour un enlèvement sur place nous prévenir quelques jours à l’avance (la préparation reste de 3 jours).
Notre production ovine
Cheptel et races
300 bêtes
Mourérous
Méthodes d’élevage des animaux
Naissance des animaux sur l’exploitation
Élevage en plein air
Alimentation : provenance et caractéristiques
Alimentation à base d’herbe ou autres fourrages, alimentation à base de céréales
Produite sur mon exploitation
Alimentation sans OGM
Soins aux animaux
Soin préventif pendant les périodes à risque
Transformation & préparation
Les produits frais son découpés et conditionnés dans mon atelier
Conservation
Conservation garantie 15 jours
Livré le jour de l’élaboration
Nos produits sont livrés sous vide et peuvent être congelés.
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Agneau épaule désossée et roulée 1 Kg
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